関口絢子のインナービューティライフ

本日放送の朝ズバに登場しました！
発酵食品を食べて健康になることを町起こしとしている場所から、取材が始まります。

私は発酵食品の健康効果についてお話ししさせていただきました。

腸内環境を改善させる微生物を上手に取り、お腹の調子を整える大切さをお伝えしたいと思います(*^^*)

 研友企画出版からの新刊本がでました。

美魔女でおなじみの美ST11月号にて、
美魔女コンテストのファイナリスト20名からなる美魔女学園という企画がありました。

その特集で、家庭科を担当させていただきました。



女性のホルモンバランスに合わせた食事法をレクチャー。
年を重ねても、ますます磨きをかけている美魔女のみなさんは、本当にキレイで輝いてました！
私もたくさん刺激を頂いた撮影となりました。

ぜひチェックしてみてください！！

 

ローザンベリー多和田のグランドオープンを迎えました。

今まで時間をかけて温めてきた事が形となり、動き出す事で命が吹き込まれる瞬間です。



コンセプト設計からメニュー提案、オペレーション、仕込みまで、スタッフと一丸になって取り組んで来たので、自分の子供みたいな愛情や思い入れがあるんです。



皆さん、私を先生と呼んで下さるけど、そんな感じではなく、気持ちを一つにまとめたいという、苦労を分かち合った同士だと思っています。

私がいなくても、どんどんスタッフが育って、順調に運営されるよう、まだまだ課題は多々あります。



これからの目標は、スタッフのやりがいと仕事が効率よく回る仕組み作り、それが料理に反映され、お客様が喜んで下さり、経営に反映される循環を作る事です。



東京でもお会いした、ポタジェの柿沢さんご夫妻も起こし下さいました。

体に優しい、野菜をたくさん使った料理、意外と男性にも好評でした。
もっと向上できるよう、引き続き頑張って参ります(^_−)−☆

お近くにお越しの際は、またご関心を持って頂けましたら、ぜひ足をお運びくださいね！

 

 

 

1月号掲載誌です。雑誌の世界では、もう年を越してしまっているのですね・・・

皆さんはどんな1年でしたか？

私はいろんな種をまいた気がします。

小さな芽が出て、花が咲くまで、根気強く育てたいと思います。

仕事でも趣味でも、種をまくということは楽しみが増える事。

忘れたころに芽が出た・・・なんてことだってあるのですから。

結果を焦らず、前向きに！！

そう自分に言い聞かせてます。

そういえば、春にまいた種がきれな花を咲かせようとしています。

次回にお話ししますね。



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からだにいいこと：折り込みふろく